Il critico di ristorazione è stato anche un autore e un umanitario. Era conosciuta come la co-fondatrice di Citymeals on Wheels, un'organizzazione senza scopo di lucro volta a finanziare i pasti del fine settimana e delle vacanze per gli anziani costretti a casa a New York City. Continua a leggere per saperne di più sulla vita e sulla carriera del recensore di cibo.
Il critico del ristorante Gael Greene muore a 88 anni
La notizia della morte di Greene è stata condivisa per la prima volta dalla scrittrice ed editrice Ruth Reichl, che ha scritto su Twitter: 'Sono molto triste di riferire che Gael Greene è morto questa mattina. Un cuore enorme e un talento enorme. Lei è insostituibile'.
Anche Beth Shapiro, direttrice esecutiva di Citymeals on Wheels, ha rilasciato una dichiarazione, dicendo: “Ha costruito un'enorme influenza come critico gastronomico, in un momento in cui alle donne erano aperte meno porte. E ha riconosciuto la vita privilegiata che stava vivendo da buongustaio e ha cercato di condividerla con gli altri'.
Anche il co-presidente del consiglio di Citymeals, Daniel Boulud, ha reso omaggio al critico e ha dichiarato: “Era una feroce critica gastronomica e una sostenitrice ancora più feroce di coloro che hanno bisogno di una voce. Gael si è dedicato ad aiutare gli anziani costretti a casa a mantenere la loro dignità e godersi il comfort delle loro case. Citymeals continuerà a essere ispirata dalla sua leadership compassionevole'.
Gael Greene è entrato a far parte del New York Magazine nel 1968
Dopo un anno al New York Post come giornalista di incarico generale, Greene è entrata a far parte del New York Magazine come critica nel 1968. Le sue recensioni hanno guadagnato un'immensa popolarità per essere una miscela di umorismo e valutazione del cibo.
Gael ha lavorato con la rivista fino al 2002 e ha scritto diversi articoli memorabili nel corso degli anni, tra cui La guida mafiosa a mangiare fuori e Tutto quello che avresti sempre voluto sapere sul gelato ma eri troppo grasso per chiedere.
Greene aveva anche alcuni crediti di scrittura a suo nome, inclusa la guida di saggistica Sesso delizioso: un libro per donne e il Uomini che vogliono amarli meglio , la memoria Insaziabile: racconti da una vita di delizioso eccesso e i romanzi più venduti Cieli azzurri, niente caramelle e Dottor Amore.
Greene era nota per il suo lavoro umanitario
Nel 1981, Greene ha co-fondato Citymeals on Wheels con lo chef James Beard. Nel primo anno, l'organizzazione ha raccolto 35.000 dollari, che sono cresciuti nel corso degli anni e l'anno scorso ha distribuito circa 2,7 milioni di pasti.
Il direttore esecutivo fondatore di Citymeals, Marcia Stein, ha dichiarato in una dichiarazione: 'Gael non poteva vivere con l'idea che una città di tale abbondanza e cibo straordinario non potesse sfamare i suoi più vecchi e fragili. Per quattro decenni, ha usato la sua celebrità, creatività e genio per assicurarsi che ci fosse sempre un pasto nutriente alla porta per loro, ogni giorno dell'anno'.
A Greene è stato anche attribuito il merito di aver coniato il termine 'buongustaio', che ha usato per la prima volta in una colonna nel 1980. Nel 2012, ha espresso come la parola sia finita 'nell'elenco di tutti di parole tossiche nella scrittura di cibo... Quando l'ho detto, è stata una cosa meravigliosa essere”.
Le nostre condoglianze alla famiglia e agli amici di Gael Greene. Possa La sua anima riposare in pace!
